Los concejales de Sanidad y Consumo y Oenegés del Ayuntamiento de Lorca, José Ángel Ponce y María Dolores Chumillas, conmemoraron el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.
En este sentido, Ponce explicó que este 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos por primera vez.
También mencionó que los datos de las Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente muestran que cada año, se pierde un tercio de la producción mundial de alimentos para el consumo humano.
 “Esta terrible cifra hizo que en 2019, en la 74º Asamblea General de las Naciones Unidas, se eligiera este día para sensibilizar y disminuir la pérdida y el desperdicio de comida. Se trata de concienciar a todos los eslabones de la cadena alimentaria: agricultores, transportistas, supermercados y los propios consumidores con el fin de luchar contra el desperdicio de alimentos”. Detalló el edil. 
De igual forma, recordó que “durante la crisis sanitaria mundial en la que nos encontramos, hemos visto episodios de personas realizando grandes compras en supermercados y grandes superficies. Hemos sido testigos de cómo se agotaban productos por compras irracionales con el único objetivo de almacenar, por ello creemos imprescindible informar al consumidor y a la opinión pública sobre la necesidad de poner en valor los alimentos y crear estrategias para evitar el desperdicio”. 
Por su parte, la concejala de Oenegés ha propuesto que “desde los pequeños establecimientos y comercios, hasta los supermercados y grandes superficies, pongan en marcha, de forma oficial, pues somos conscientes de que hay casos en los que ya se realiza, un sistema de colaboración con las organizaciones no gubernamentales del municipio para hacerles llegar todos aquellos productos perecederos con fecha próxima para su consumo, de forma que se reduzca el desperdicio de alimentos a la vez que ayudamos a las personas en situación de vulnerabilidad”.
Finalmente, María Dolores Chumillas ha manifestado que en Europa, una persona puede desperdiciar de 95 a 115 kilos de comida al año. De igual forma, realizó un llamado a los ciudadanos del municipio a realizar sus compras de manera regular y atendiendo a sus necesidades.
Noticias similares: 232 denuncias por incumplimiento de la normativa sanitaria en Lorca