Ante la ola de frío que se deja sentir con fuerza esta semana en Almería, el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería (COITAAL) recuerda que la mejor protección contra las heladas es contar con el asesoramiento profesional de un ingeniero agrícola. Para prevenir los daños por heladas y evitar la pérdida del cultivo se necesita una estrategia a medida, en función de la zona climática, tipo de suelo y condiciones de la finca; ya que las recomendaciones generales y los consejos populares contra las bajas temperaturas no siempre van a funcionar. Los expertos indican que "el daño que provocan las heladas a los cultivos no se debe a las bajas temperaturas, sino principalmente a la formación de hielo extracelular (fuera de las células) dentro del tejido de la planta, provocando la salida de agua y dañando las células por deshidratación. Por este motivo una de las técnicas más utilizadas apuesta por el aumento de humedad".

Recomendaciones ante la las heladas

Una buena estrategia de prevención debe comenzar con la llegada del invierno, que según COITAAL, deben aplicarse unas medidas de protección pasiva como: el manejo del drenaje de aire frío, la selección de variedades, la cobertura con árboles, gestión de la nutrición de las plantas, poda adecuada, evitar el laboreo del suelo, riego inteligente, suprimir las cubiertas de hierba que cubren el suelo, el control bacteriano y fecha de siembra para los cultivos anuales.

Por otro lado, tradicionalmente en Almería se han establecido de forma general las siguientes recomendaciones:

  1. Cerrar el invernadero antes de la caída del sol para mantener la máxima temperatura posible para evitar que siga bajando la temperatura en el interior y se equilibra con las del exterior.
  2. Regar en la tarde-noche (entre las 19:00h y las 21:00h), evitando los nitratos, ya que el frío seco deshidrata las plantas, afectando a la cosecha final.
  3. En cultivos extensivos, es conveniente realizar riegos por aspersión fija o con dispositivos móviles para evitar las heladas negras.
4. En invernaderos con plástico negro en el suelo, se recomienda echar agua sobre los plásticos o el uso del sistema de nebulización, para elevar la humedad ambiente. 5. Instalar un doble techo en cultivos como pepino y calabacín en zonas más susceptibles a las bajas temperaturas, como la zona de levante almeriense. 6. Equilibrar el efecto de la calefacción y la humedad ambiente en semilleros e invernaderos de plantas ornamentales. Más sin embargo, desde COITAAL se precisa que nadie mejor que un ingeniero agrícola para gestionar acertadamente todos estos condicionantes. En caso de no disponer de ninguno, ofrece una bolsa actualizada de profesionales en su web site: http://www.ingenierosagricolas.org/contacta-con-un-ingeniero-tecnico-agricola/. O también puede solicitar una búsqueda personalizada por teléfono, llamando al 950 621 086 o realizando una consulta a través del número de Whatsapp 605 943 851. Notas relacionadas: Almería es el garante de la dieta saludable de los europeos en invierno COITAAL reclama más inversiones de “Andalucía en Marcha” para reutilización de aguas en Almería