Leche de vaca, cabra, soja, avena, arroz… En fin, existen muchos tipos de leche en el mercado y cada una de ellas nos aportan unos nutrientes.

Pero lo que hay que tomar realmente en cuenta es el hecho de que <strong>no todas las personas toleran igual el mismo tipo de leche</strong>. Por ello, es importante saber cuál admite mejor tu cuerpo.

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Se dice que es uno de los alimentos más completos que existen y es precisamente el primer alimento que tomamos al nacer. Así que hoy, 1 de junio, se celebra el <strong>Día Mundial de la Leche</strong>, con una jornada donde la FAO pretende incentivar el consumo de productos lácteos en todo el mundo.
<h2>¿Leche en casa? Atrévete a hacerla tu mismo</h2>
Las leches vegetales hechas en casa son, sin duda alguna la mejor forma de consumir leche vegetal:<strong> frescas, conociendo exactamente los ingredientes que llevan, libres de plásticos y envases, sin procesos de conservación y que además podemos personalizar a nuestro gusto</strong>.

Además, la variedad es enorme, ya que las podemos hacer de semillas, frutos secos, cereales y soja o combinaciones de estos ingredientes. Y para saborizarlas podemos emplear cacao, vainilla, canela, cardamomo, piel de naranja o limón, frutas secas, endulzantes naturales al gusto (agave, siropes, melazas, estevia...).

Esta receta de leche de avena es un ejemplo de una leche vegetal muy sencilla y apreciada por todos. Toma nota.
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<strong>1</strong>.- Sólo necesitarás dos ingredientes: Avena y agua. Puedes usar copos de avena o en granos.

<strong>2</strong>.- Remoja los copos de avena por al menos 30 minutos; si son granos, remójalos por unas 8 horas. Luego escúrrelos, lávalos ligeramente e introdúcelos en la batidora con agua.

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<strong>3</strong>.- Cuela la mezcla en una muselina o bolsa para leches y retira la pulpa sobrante.

<strong>4</strong>.- Guarda la leche en la nevera y no olvides agitarla antes de servirla. también puedes añadirle canela, vainilla o azúcar moscabada

[caption id="attachment_18058" align="aligncenter" width="700"]<img class="size-full wp-image-18058" src="https://api.bodasdehoy.com/uploads/1a34aa/leche_de_avena_2_750x500_1_e1622563742318_05981153a6-i1024.webp" alt="" width="700" height="467" /> Leche de avena. Delicias Kitchen[/caption]

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Así que hoy, 1 de junio, se celebra el Día Mundial de la Leche con una jornada donde la FAO pretende incentivar el consumo de productos lácteos en todo el mundo

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